Kako izabrati whey protein? 6 stvari koje treba proveriti pre kupovine

Odlučiš da počneš da koristiš whey protein, ali čim pogledaš ponudu, pojavljuje se gomila pitanja. Koji protein je najbolji? Koliko proteina treba da sadrži jedna merica? Da li je skuplji whey automatski i kvalitetniji? Ako prvi put kupuješ protein, izbor može delovati komplikovano. Čak i ako već koristiš whey, možda nisi siguran da li si izabrao proizvod koji zaista odgovara tvojim potrebama. Važno je da znaš da izbor kvalitetnog whey proteina ne mora da bude komplikovan. Potrebno je samo da znaš šta da proveriš na deklaraciji i kako da proceniš koji proizvod odgovara tvojoj ishrani, ciljevima i budžetu.

6 stvari na koje treba obratiti pažnju pre kupovine whey proteina

1. Prvo odredi zašto ti je whey protein potreban

Pre nego što počneš da upoređuješ proizvođače, ukuse i pakovanja, postavi sebi jednostavno pitanje: Šta želim da postignem korišćenjem whey proteina? Možda želiš da povećaš mišićnu masu, da sačuvaš mišiće tokom mršavljenja ili jednostavno da unosiš dovoljno proteina tokom dana.

Whey može biti koristan u svim ovim situacijama, ali je važno razumeti da on nije čarobni dodatak ishrani koji sam po sebi stvara rezultate. Proteini doprinose rastu i održavanju mišićne mase, a whey predstavlja praktičan način da povećaš njihov dnevni unos.

• Ako treniraš i želiš da izgradiš mišiće, važno je da unosiš dovoljno proteina tokom celog dana, uz odgovarajući trening i ishranu.
• Ako želiš da smršaš, whey može pomoći da dostigneš potreban unos proteina dok kontrolišeš ukupan kalorijski unos.
• A ako zbog obaveza često preskačeš obroke ili ne stižeš da pripremiš hranu bogatu proteinima, proteinski šejk može biti praktična dopuna ishrani.

Dakle, najbolji whey nije nužno najskuplji ili najpopularniji, već onaj koji odgovara tvojim potrebama.

2. Pogledaj koliko proteina zaista dobijaš po porciji

Jedan od najvažnijih koraka pri kupovini čitanje nutritivne deklaracije. Obrati pažnju na dve stvari:

• količinu proteina na 100 g proizvoda
• količinu proteina u jednoj preporučenoj porciji.

Na primer, ako proizvod sadrži 75 g proteina na 100 g praha, porcija od 30 g obezbeđuje: 30 × 0,75 = 22,5 g proteina. To znači da jedna merica od 30 g praha ne sadrži 30 g čistog proteina. Ovo je posebno važno kada upoređuješ dva proizvoda čije porcije nisu iste veličine. Jedan whey može sadržati 24 g proteina u porciji od 30 g, a drugi 25 g u porciji od 35 g. Iako drugi na prvi pogled ima više proteina po porciji, prvi zapravo ima veći procenat proteina u prahu.

3. Pročitaj sastav, a ne samo prednju stranu ambalaže

Kada kupuješ whey, nije dovoljno da pogledaš samo količinu proteina. Važno je da proveriš i listu sastojaka. Na deklaraciji možeš pronaći informacije o vrsti proteinske sirovine, aromama, zaslađivačima, emulgatorima i drugim sastojcima.

Obrati pažnju na sledeće:

Ugljeni hidrati i šećeri: Koliko ih proizvod sadrži i da li se uklapaju u tvoju ishranu?

Masti: Koliki je njihov udeo u preporučenoj porciji?

Laktoza i alergeni: Posebno važno ako imaš intoleranciju na laktozu ili alergiju na mlečne proteine.

Dodatni sastojci: Da li proizvod sadrži nešto što želiš ili treba da izbegavaš?

Ne treba automatski zaključiti da je proizvod loš samo zato što sadrži arome ili zaslađivače. Njihovo prisustvo samo po sebi ne određuje kvalitet proteina. Važnije je sagledati kompletan sastav i proceniti da li odgovara tvojim potrebama. Ako ti proizvođač pruža jasne informacije o sastojcima, nutritivnim vrednostima i načinu upotrebe, mnogo je lakše da doneseš informisanu odluku.

4. Obrati pažnju na aminokiselinski profil

Kada govorimo o kvalitetu proteina, nije važna samo njegova ukupna količina. Važan je i sastav aminokiselina. Proteini su izgrađeni od aminokiselina, a neke od njih organizam ne može sam da proizvede. Zato ih moramo unositi hranom. Whey protein prirodno sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, uključujući i aminokiseline razgranatog lanca, poznate kao BCAA.

Među njima se posebno izdvaja leucin, koji ima važnu ulogu u pokretanju procesa sinteze mišićnih proteina. Zbog svog aminokiselinskog sastava, whey predstavlja kvalitetan izvor proteina za fizički aktivne osobe. Ako proizvođač navodi aminokiselinski profil, možeš proveriti sadržaj leucina, izoleucina, valina i drugih aminokiselina.

Ipak, nije neophodno da postaneš stručnjak za aminokiseline da bi izabrao dobar whey. Za većinu ljudi mnogo je važnije da odaberu pouzdan proizvod, unose dovoljno proteina tokom dana i redovno treniraju. Takođe, dodat BCAA kompleks nije automatski dokaz da je neki whey kvalitetniji, jer kvalitetan whey već prirodno sadrži ove aminokiseline.

5. Uporedi cenu po porciji, a ne samo cenu pakovanja

Jedna od najčešćih grešaka pri kupovini jeste poređenje proizvoda isključivo prema ukupnoj ceni. Na primer, pakovanje od 750 g može delovati povoljnije od pakovanja od 2,8 kg ili 4 kg. Međutim, kada izračunaš koliko košta jedna porcija, rezultat može biti drugačiji.

Veće pakovanje može biti ekonomičnije ako whey koristiš redovno, dok je manje pakovanje praktičnije ako prvi put isprobavaš određeni proizvod ili ukus.

6. Izaberi ukus i pakovanje koje ćeš zaista koristiti

Možda deluje kao manje važna stavka, ali ukus i praktičnost mogu značajno uticati na to koliko ćeš biti zadovoljan kupljenim proteinom. Ako planiraš da whey koristiš svakodnevno, važno je da ti njegov ukus odgovara. Neko voli klasičnu čokoladu ili vanilu, dok drugi više uživaju u voćnim ili desertnim ukusima. Razmisli i o tome kako ćeš ga najčešće koristiti.

Ako voliš proteinske šejkove, biraj ukus koji ti prija kao napitak. Ako whey dodaješ u ovsenu kašu, jogurt, palačinke ili proteinske kolače, razmisli koji će se ukus najbolje uklopiti u tvoje recepte.

Važna je i veličina pakovanja. Manje pakovanje može biti dobar izbor za početnike ili za isprobavanje novog ukusa. Veće pakovanje može biti ekonomičnije ako već znaš koji protein ti odgovara i koristiš ga redovno. Kod većih pakovanja proveri i rok trajanja, uslove čuvanja i koliko brzo planiraš da potrošiš proizvod.

Da li je skuplji whey protein uvek bolji?

Ne mora da znači. Cena može zavisiti od vrste proteinske sirovine, procesa proizvodnje, brenda, dodatnih sastojaka, veličine pakovanja i drugih faktora. Skuplji proizvod nije automatski bolji izbor za svakog korisnika.

Koliko whey proteina dnevno treba koristiti?

Ne postoji univerzalan broj merica koji odgovara svima. Količina whey proteina koju koristiš treba da zavisi od ukupnih dnevnih potreba za proteinima i količine koju već unosiš hranom. Za mnoge fizički aktivne osobe okvir od približno 1,4–2,0 g proteina po kilogramu telesne mase dnevno može biti odgovarajući, u zavisnosti od treninga i cilja.

Na primer, ako imaš 75 kg i ciljaš unos od 1,6 g proteina po kilogramu, dnevni cilj iznosi oko 120 g proteina.

Ako hranom unosiš približno 95 g, jedna porcija whey proteina može pomoći da dopuniš razliku.

Ali ako već unosiš dovoljno proteina kroz redovne obroke, dodatni šejk nije obavezan.

Zato je korisno da pre kupovine znaš svoje približne potrebe. A možeš da pogledaš i naš vodič prema telesnoj težini i cilju.

Zapamti najvažnije:

Whey protein nije zamena za kvalitetnu ishranu, već praktičan način da je dopuniš.